包工头在我完成工作后不给算账，我该如何是好

包工头不给算账也不出欠条，您有权要求支付。根据《劳动合同法》等，包工头需按时支付工资，否则您有权采取法律手段。不及时处理可能导致您的权益受损，甚至难以追回工资。
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包工头欠薪，应对如下：1.协商：与包工头沟通，明确支付时间和方式，尽量达成书面协议。2.申请支付令：若协商无果，可向法院申请支付令，要求包工头支付欠款。3.仲裁起诉：若支付令无效或包工头拒绝执行，可向劳动局申请仲裁或直接向法院起诉，通过法律途径维护权益。
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处理此类问题，常见方式有协商、申请支付令或仲裁、起诉。建议先尝试协商，无果后再考虑法律途径。若包工头有偿还能力但拒不偿还，可选择申请支付令或向劳动局申请仲裁；若协商和仲裁均无效，则直接起诉。